如何預(yù)防堅(jiān)果花生中的黃曲霉-日本進(jìn)口堅(jiān)果激光色選機(jī)

發(fā)布日期：2020-10-13      瀏覽次數(shù)：1550

日本進(jìn)口堅(jiān)果黃曲霉色選機(jī)

 

黃曲霉su：z強(qiáng)的生物致癌劑！

黃曲霉su是目前發(fā)現(xiàn)的z強(qiáng)致癌物之一，其毒性相當(dāng)于qimg化鉀的10倍，pi霜的68倍。1毫克黃曲霉su即可致癌，如果一次性攝入20毫克，甚至可以直接導(dǎo)致成年人死亡。1993年，它就被世界衛(wèi)生組織（WHO）的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物。

發(fā)霉的花生、玉米黃曲霉藏在發(fā)霉的，特別是淀粉含量高的食物里，如花生、玉米等。淀粉在高溫潮濕的環(huán)境下會(huì)滋生導(dǎo)致肝癌的黃曲霉菌。建議每次即買(mǎi)即吃，不要存貨，以免霉變。

 

另外，黃曲霉菌以孢子形式傳播，食物容易牽連霉變。因此，一旦發(fā)現(xiàn)有一顆花生壞了，那么一碗花生米，或者存放的一袋花生米都得扔掉。

變質(zhì)的米飯變質(zhì)的米飯z容易產(chǎn)生黃曲霉du素。建議吃多少做多少，不留剩飯菜。

發(fā)苦的堅(jiān)果如果吃到變苦的瓜子，一定要及時(shí)吐掉并漱口，因?yàn)楣献拥葓?jiān)果的苦味正是來(lái)自霉變過(guò)程中產(chǎn)生的黃曲霉su素，經(jīng)常攝入會(huì)增加肝癌風(fēng)險(xiǎn)。



劣質(zhì)芝麻醬有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質(zhì)的芝麻、花生做原料，其中變質(zhì)的花生中含有黃曲霉du素。

小作坊自榨油有的花生外表正常，但內(nèi)部已出現(xiàn)黃曲du素，而小作坊榨油機(jī)工藝簡(jiǎn)單，缺乏除去有害物質(zhì)的工藝，不能對(duì)原材料進(jìn)行精煉，可能會(huì)出現(xiàn)農(nóng)yao殘留、重金屬污染及存在黃曲霉du素等問(wèn)題。

 

日本進(jìn)口堅(jiān)果選別機(jī)適用于榛子、杏仁、核桃、山核桃/碧根果、花生、開(kāi)心果、夏威夷果、松子、葵花籽等各類堅(jiān)果和種子的分選，能夠有效剔除貝殼、*草、玻璃、石子、枯枝、果皮、木頭、塑料、金屬等各類異物，以及腐爛的顆粒和含黃曲霉毒的顆粒。

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可識(shí)別各種堅(jiān)果中的黃曲霉， 如 花生、杏仁、榛子和 無(wú)花果 等干果。

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